1. おはようございます☀️

大分中央店店長の竹林です(o^^o)

先日は日田が全国一の気温だったりと
一気に暑さが増していますね
熱中症には皆さんも愛犬も十分お気をつけ下さい‼️

夏バテ対策としても、

普段からの食生活はやはり重要ですよね✨

私が極力食べるようにしているのは
「発酵食品」
納豆、キムチ、ぬか漬け、ヨーグルト、刺身などなど…

特にぬか漬けにハマってます⭐️

ですが
ぬか漬けは、ぬか床作り
実は3度目の正直で、2回ダメにしてしまいましたm(_ _)m
繊細でちょっと混ぜるのを忘れるとカビが

反省点を生かして今は順調です✨✨

今回はナスを漬けています❗️

ナスはこんな風に切って中にもぬか詰めると良いそうなので

縁についたぬかもちゃんと拭き取らないとカビの素になるので毎回ちゃんと綺麗にしてます✨

おいしくなーれー❤️と愛情注いで混ぜ混ぜ✨

ぬかには生きたままで腸まで届く植物性乳酸菌が豊富に含まれる為
悪玉菌を減らす効果もあり、腸内環境も整います❤️

たんぱく質、脂質、食物繊維も多く含まれるので、食卓にプラスすると
健康的な食事に

他にもたくさん書きたい内容がある
「発酵食品」や、「ぬか漬け」の魅力(^^)✨✨

免疫アップや美肌効果にも期待できる栄養素をたくさん含むので、
興味がある方はこの夏試されてみるのもいいかもしれません⭐️(*´∇｀*)

ぬか漬けにすると美味しいよ❗️
と言うオススメの野菜などあればぜひぜひ教えて下さい✨