こんにちは中央店店長の竹林です(*^_^*)

やはり食って大切ですよね✨✨

今年の冬こそ

美味しい博多の水炊きが食べたい‼️

と、ずっと友人と話していて

先日それがようやく叶い行って来ました(*≧∀≦*)

お家で水炊きやお鍋などする時は具材を一気に入れてグツグツ

ご存知の方も多いかも知れませんが、

博多の水炊きは

まずはたっぷりのお出汁に骨付き鶏肉のぶつ切りが入った状態で出て来ます

その後

出汁湯を飲むコップとネギ、柚子胡椒、お塩が。

まずはお出汁を頂きます

衝撃的でした‼️‼️‼️

旨味たっぷりで且つシンプルなお出汁

「……美味しい」

この透明感と熱々なのがまたたまらず

あの美味しさで一気に虜ですﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡✨✨

それから鶏肉を頂き、鶏団子、お野菜ともう大満足‼️

なのですが‼️

更に〆で衝撃再び｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡✨✨

雑炊かちゃんぽんが選べますが雑炊に

卵を溶きほぐすのではなく切って入れる事で見た目も鮮やかで

凝縮されたお出汁と抜群の相性(〃ω〃)

行けて良かったです

美味しい物でとっても幸せな気分とお腹もしっかり満たされました╰(*´︶`*)╯♡